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    水產養殖中的頑固性亞硝酸鹽和頑固性氨氮(或初次使用強微產品如何降氨氮亞鹽)

    2020/7/26 21:11:19   文章來源:強微生物科技   作者:鐘啟平   瀏覽次數:18402
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    前言:何謂頑固性的氨氮和亞鹽
         所謂頑固性亞硝酸鹽和頑固性的氨氮,是指在常規性的處理方法下,總是無法降解降低,甚至反而出現先升高的現象;
         另外,如果從放魚蝦苗開始就用強微方案養殖的,一般不會出現頑固性氨氮和頑固性亞硝酸鹽的問題,土塘底泥也是非常干凈的(尤其是天天用“降亞清淤改底顆粒”25克/畝的情況下);

    一、土塘頑固性氨氮和亞硝酸鹽用“強微硝氨雙脫復合菌”來處理
         頑固性的氨氮和亞硝酸鹽,在任何養殖模式中都是存在的;尤其是土塘中的亞硝酸鹽,多數情況下是頑固性的,再尤其是底泥厚實的土塘;

    1、土塘頑固性亞硝酸鹽和氨氮的原因
         所謂土塘的頑固性的亞硝酸鹽,是指在常規的厭氧反硝化細菌產品使用中,總是降不下來的情況,例如用強微的:“強微反硝化細菌”、“降亞清淤改底顆粒”、“強微全池生態調理菌”,這三個含有厭氧反硝化細菌的產品,配合碳源,也無法降低,甚至不降反升的情況;
         為什么會出現用了厭氧反硝化細菌后,亞硝酸鹽反而會先升后才降呢?甚至是遲遲不降低呢?為什么尤其是底泥厚實的土塘,亞硝酸鹽總也降不下來呢?
          我們先看一下在土塘中,反硝化細菌的作用原理

    ⑴ 反硝化原理和作用方程式
         硝酸鹽和亞硝酸鹽被轉化成無色無味的氮氣揮發到空氣中去;
         長期不間斷地使用反硝化細菌,可以不斷分解底泥中的含氮有機物質,并不斷地將它們轉變成氮氣,揮發到空氣中去;
         反硝化原理反應式:
         總的反硝化過程可以用以下方程式表示:(即將硝酸鹽轉化成氮氣的總過程)
         2 NO3 + 10 e + 12 H → N2 + 6 H2O
         其中包括以下四個還原反應還原反應:
         硝酸鹽(NO3)還原為亞硝酸鹽(NO2):2 NO3 + 4 H + 4 e → 2 NO2 + 2 H2O
         亞硝酸鹽(NO2)還原為一氧化氮(NO):2 NO2 + 4 H + 2 e → 2 NO + 2 H2O
         一氧化氮(NO)還原為一氧化二氮(N2O):2 NO + 2 H + 2 e → N2O + H2O
         一氧化二氮(N2O)還原為氮氣(N2):N2O + 2 H + 2 e → N2 + H2O
         用一個總的中文反應式來說,就是:
         硝酸鹽 → 亞硝酸鹽 → 一氧化氮 → 一氧化二氮 → 氮氣
         以上四個反應均可在無氧或缺氧條件下,將硝酸鹽(NO3)作為電子傳遞鏈(ETC)的最終電子受體(TEA, terminal electron acceptor),來完成物質能量交換。

    ⑵ 土塘亞硝酸鹽在使用反硝化細菌后,先升后降的原因分析:
         可見在將硝酸鹽 → 亞硝酸鹽 → 一氧化氮 → 一氧化二氮 → 氮氣,的過程中,亞硝酸鹽是中間產物,往往這個反應的后半截比較慢一些,前面的將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽的過程比較快一些,假設,正好您的這個池塘中底泥有機物非常的豐富,富營養化嚴重,硝酸鹽含量很高,則在反硝化細菌的作用下,不斷發生以上反應,如前所述,第一步反應快一些,后面反應慢一些,造成亞硝酸鹽短暫被積累,而上升,慢慢隨著底泥中硝酸鹽的被分解完畢,亞硝酸鹽才開始慢慢下降。
         所以,在底泥非常厚實的土塘中,在使用強微的“強微反硝化細菌”、“降亞清淤改底顆粒”、“強微全池生態調理菌”三種中的一種產品時,會出現亞硝酸鹽,先升后降的現象,甚至嚴重的,這個亞硝酸鹽先升高的過程,甚至可以達到10天以上,一般的養殖戶是無法忍受這個過程的;

    2、如何處理土塘頑固性的亞硝酸鹽和氨氮超標
    ⑴ 這里分成兩種情況:
         一種是如前所述,土塘的底泥非常厚實,底泥中蘊藏了大量的硝酸鹽(雖然無毒,但卻是一個定時炸彈);
         一種是放魚苗蝦苗后,用的不是強微的用菌方案的情況,這種情況,如果用常規的厭氧反硝化細菌處理,也可能會出現處理后亞硝酸鹽先升后降的現象;而如果從放苗開始就用強微用菌方案的,則一般不存在頑固性氨氮和頑固性亞硝酸鹽的問題;
         所以,如果您是以上兩種情況,即土塘底泥非常厚實,而放苗后用的又不是強微方案的話,則建議您用“強微硝氨雙脫復合菌”這個產品來處理頑固性氨氮和亞鹽;

    ⑵ 土塘頑固性氨氮和亞鹽的處理方法
         “強微硝氨雙脫復合菌”含有短程硝化和反硝化細菌,好氧反硝化細菌,厭氧反硝化細菌,以及能吸收同化亞鹽的低耗氧芽孢桿菌等;
         以1畝水面為例:用“強微硝氨雙脫復合菌”250~500克 + 紅糖2~4公斤 + 水15~45公斤(水的量是紅糖量的10~20倍均可),放入桶或容器中,放入一個氣石,進行充氣活化18~36小時之內,均勻潑灑到1畝水面(不計水深)
         注意事項:活化用水不能用池水,要用清潔水或直接用自來水均可,活化水溫20~36℃均可;以上產品和紅糖碳源的使用范圍中,越是嚴重的,用量越是取大值;糖的用量越大,效果也是越好的,有條件的再配合三水醋酸鈉2公斤/畝,因為醋酸鈉是各類反硝化細菌的最佳碳源之一;
         處理效果:一般可在一天之內,將池塘中頑固性的氨氮和亞硝酸鹽歸零,或降低到安全范圍以內;以及將底泥中蘊藏的隱形定時炸彈“硝酸鹽”也能全部處理掉;所以叫“硝氨雙脫”。
         以上產品中的活菌是弱勢菌群,在池塘中可維持5天的活力,低氨氮低亞鹽可維持15天左右,但是如果不能及時按強微方案進行后續維護,或投料無節制,控料不到位,或養殖密度大卻沒有排污集污的,則將來亞鹽還會起來的;所以需要您后續也要精心維護(用強微推薦的用菌方案即可)

    ⑶ 既然有這么徹底的處理方法,為什么還要常規厭氧反硝化細菌產品呢
         原因很簡單,老實講,以上的方法成本太高,不是一般人能用得起的;
         至于為什么保留強微的常規厭氧反硝化細菌呢?原因正好相反,是因為成本極低,而且如果是從放苗開始就用的是強微的方案的養殖戶,用這種常規的厭氧反硝化細菌,是很容易處理亞硝酸鹽和氨氮的,所以在從放苗就用強微方案的養殖戶中,一般只有常規性氨氮和亞硝酸鹽超標,而不是頑固性的;
         厭氧反硝化細菌產品:如“強微反硝化細菌”,“降亞清淤改底顆粒”,“強微全池生態調理菌”,也就用于常規的強微用菌維護方案中了;一般這幾個產品,用一次也只有5~6元/畝的成本;


    江西內地紅壤土質池塘

    二、工廠化養殖和曝氣池養殖頑固性亞硝酸鹽和氨氮用“強微工廠化專用脫氮菌”處理
         在這里主要是指工廠化養殖魚蝦、高位池養殖、如東小棚底曝氣泥棚、福建冬棚底曝氣土塘;
         這幾種養殖模式,都是溶氧非常充足,有曝氣裝置,這幾種模式的主要問題在于亞硝酸鹽很難降,有時氨氮也比較難降,但主要還是亞硝酸鹽;

    1、 為什么曝氣養蝦模式的主要問題是亞硝酸鹽頑固
         正是因為它是24小時曝氣的,在進蝦苗后,最多20天左右,池子中的土著的硝化系統一般能穩定形成,比較完善,首先我們要知道,硝化往往是耗氧厲害的過程,而曝氣池養蝦,恰好提供了充足的溶氧,所以,曝氣池養蝦,硝化細菌的作用比較明顯;
         硝化作用是什么,硝化作用是在高溶氧環境中,把氨氮轉化成硝基氮(即亞硝酸鹽和硝酸鹽),反應過程是:
         氨氮→(經過亞硝化細菌轉化)→亞硝酸鹽→(經過硝化細菌轉化)→無毒的硝酸鹽;
         不幸的是,工廠化養蝦或如東小棚養蝦中,只有24小時不停的曝氣,卻沒有厭氧過程,即生成的硝酸鹽和亞硝酸鹽,無法通過厭氧反硝化作用,轉化成氮氣,逸出水體;
         既然沒有反硝化過程,則殘餌和糞便及腸道中產生的氨氮,不斷通過完善的硝化系統,在曝氣池(養蝦池)中,在充足的溶氧下,不斷轉化成硝基氮(包括亞鹽和硝酸鹽),但恰好又不幸的是:這個曝氣池(養蝦池)中,亞硝化細菌負責把氨氮轉化成亞硝酸鹽,這個亞硝化細菌非常非常活躍,活力很強,抗逆性強,能力大,所以,它不斷把氨氮迅速轉化成亞硝酸鹽;再不幸的是:而本來應該再由硝化細菌,把亞鹽轉化成硝酸鹽的,但這個硝化細菌恰恰太脆弱,太嬌貴了,池子中的PH值,總堿度,包括它自己“拉出來的糞便”硝酸鹽積累太多時,它愛干凈,就拒絕再拉,拒絕工作了,它的繁殖速度也象蝸牛一般,所以, 在強勢亞硝化細菌把氨氮轉化成亞硝酸鹽下,亞鹽不斷產生,而在弱勢的硝化細菌下,亞鹽卻不能及時轉化成硝酸鹽,從而這種養蝦模式中,亞硝酸鹽不斷積累,不斷升高,毫無辦法;
         所以,但凡溶氧充足,曝氣池養蝦的池塘或工廠化中,亞硝酸鹽一直都是一個難題,有時氨氮也是難題;

    2、 如何處理曝氣模式養蝦中的頑固性亞硝酸鹽和氨氮
         用“強微工廠化專用脫氮菌”,這是特別篩選的幾株好氧反硝化細菌,和經過篩選的相對強勢的硝化細菌組成的菌;
         但這些菌在池塘中其他菌相前面,它們是弱勢菌群,所以,我們不得不采用充氣擴培的方法,來保證入池時它們能呈現優勢菌群,同時他們在曝氣池中的優勢只能保持5小時左右,所以,我們又不得不分餐潑灑它們,同時也分餐潑灑它們的碳源;

    操作方法如下:

    ⑴ 首選制作“強微脫氮菌擴培液”:
          取“強微工廠化專用脫氮菌”250克 + 優質紅糖6公斤 + 強微水產苷250克 + 食鹽1.2公斤 + 清潔淡水120公斤,用1個曝氣石充氣擴培18小時~5天(不超過5天);制作成本1元/公斤;
          注意事項:
          ① 不要用池水擴培,必須用清潔淡水,自來水可直接用;充氣培養的一個氣石最多可擴培300公斤擴培液;
          ② 水溫25℃下充氣擴培最少18小時就可以使用了,然后密封保存,并控制在5天內用完為宜
          ③ 一般擴培均可成功,若要判斷,則可檢測PH達到4左右即可;

    ⑵ 然后再用于處理工廠化養蝦或高位池或如東小棚的頑固性亞鹽
         ① 工廠化養蝦處理頑固性氨氮和亞硝酸鹽
         “強微脫氮菌擴培液”的用量:200毫升/立方/天,天天要用,喂幾餐就分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;注意事項:它們在池子中是弱勢菌群,所以必須天天用,且必須分餐后餐餐用,直到問題處理完畢為止,以后為了預防可以改成50毫升/立方米/天(也要分餐潑灑);
         同時要用碳源:紅糖10~20克/立方/天 + 三水醋酸鈉2~5克/立方/天(或“發酵玉米液”30~50毫升,要過濾后潑灑);注意事項:也是喂幾餐就分成幾餐潑灑,餐前或餐后直接潑灑;處理完畢頑固性氨氮亞鹽后,可以各減少用量,進入預防用量;

         ② 高位池-如東小棚-福建曝氣泥棚處理頑固性亞鹽
          高位池用“強微脫氮菌擴培液”:25公斤/畝,每隔2天再加強使用1~2次即可;同時要配合碳源如下:配合紅糖或白糖3~5公斤/畝(或糖蜜8公斤/畝,或“發酵玉米液”25公斤/畝),平常預防氨氮亞鹽和底部粘滑的用量為15公斤/畝,每周使用一次,預防時也要配合用紅糖白糖2公斤/畝(或糖蜜5公斤/畝)
         如東小棚用“強微脫氮菌擴培液”:20公斤/棚(400平方米的棚)+紅糖2~3公斤/棚;也可用糖蜜代替紅糖,用量加倍;
         福建曝氣泥棚用“強微脫氮菌擴培液”:25~50公斤/畝 + 紅糖3~5公斤/畝,也可用糖蜜代替紅糖,用量加倍;
         如東小棚或福建曝氣泥棚,平常可以用“強微硝氨雙脫復合菌”來預防亞鹽;

    ⑶ 使用“強微脫氮菌擴培液”的效果;
         基本上可以在幾小時,或最多一天以內,處理完畢,氨氮和亞硝酸鹽可歸零,或降到安全范圍以內,但必須嚴格按以上操作方法來操作;
         工廠化養蝦池中,池壁尤其是池底會變得非常干爽清爽,極少粘滑;


    工廠化養蝦:宜春強微養蝦試驗基地的固液分離器循環水操作

    鐘總考察山東日照工廠化養蝦

    三、各種模式下脫除頑固性氨氮和亞鹽的方法表

           我把以上方法做一個表如下:

        養殖模式

    處理頑固性氨氮亞鹽超標時用產品

    用量

        土塘養殖

    “強微硝氨雙脫復合菌”

    250~500克/畝

        曝氣土塘養殖

    “強微脫氮菌擴培液”

    25~50公斤/畝

    或“強微硝氨雙脫復合菌”

    250~500克/畝

        如東小棚曝氣棚

    “強微脫氮菌擴培液”

    20公斤/棚

        高位池

    “強微脫氮菌擴培液”

    25~50公斤/畝

        工廠化養殖

    “強微脫氮菌擴培液”

    200毫升/立方米

         注意事項

        必須配合碳源(最佳組合是紅糖+三水醋酸鈉),同時,平常也可以用以上產品來預防頑固性的氨氮和亞鹽,用量可以是上述用量的1/2~1/4;

     

     


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